糠床まだまだ成長中

yoshizakiseitai

 

 

おはよーございます꒰*´∀`*꒱

 

 

 

今日も毎朝の日課

ぬか漬けをつけようと『おはよー』

とMyぬか床の蓋開けてみたら

密封したハズなのに

またまたプックリ膨らんでましたー💕

 

 

 

昨夜に足し糠をして

醤油麹と柚子皮を追加で入れて

今朝まで寝かせてました😊

 

 

 

早速、手を入れてみたらふわふわ➰💖💖

無農薬米から作られた

糠床に四年仕込みの醤油麹✨

 

 

 

それに、無農薬野菜を漬けてたので

新旧の良い菌が程よく一体となって

まだまだ進化中なんだろーなー☺️

 

 

 

手間暇愛情持って作られたものは

波動がやっぱり違うし

きちんと応えてくれますね👍🏻😊

 

yoshizakiseitai

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